В 1930-е годы жительница кибуца Бейт Альфа в Галилее Хана Лазерсон вывела наш первый сионистский огурец. За основу она взяла сорт огурцов “Дамаск”, сладкий и с тонкой кожей, но выдававший огурцы разных форм и размеров и плохо плодоносивший. В период с 1931 по 1936 год она целенаправленно скрещивала и совершенствовала растения, чтобы добиться исключительной однородности формы плодов и стабильно более высокой урожайности. Хана отметила в своих личных дневниках, что она специально отбирала растения, у которых внутренняя семенная камера была больше по отношению к толщине внешней кожуры, что давало значительно более сочный вкус и более нежную текстуру.
Результатом стал сладкий, сочный, хрусткий огурец, который давал хорошие урожаи и не боялся болезней. Семена продаются сразу опыленными или можно размножать черенками. Огурец получил название Бейт Альфа и продается как в Израиле, так и на экспорт.
Про Хану Лазерсон. Она сделала себе имя в ботанике и селекции и занималась не только огурцами, просто огурец ей лучше всего удался. Например она приспособила к палестинским условиям лук, чеснок, баклажаны и цветную капусту и вывела дыню сорта Таль Гильбоа. Еще в 1946 она создала первый в Палестине банк огородных семян и уже независимое государство Израиль начало их экспортировать.
Хана родилась в 1903 в Лодзи. Закончила гимназию с преподаванием на иврите, была активисткой и вожатой в молодежном движении Хашомер Хацаир. В 1922 пришла в Палестину пешком, нелегально, через Турцию, Сирию и Ливан. Работала на табачных плантациях нижней Галилеи. С 1924 – член кибуца Бейт Альфа. Формального ботанического образования Хана не получила, но она знала много языков, вела переписку с научными сообществами, читала статьи и сама сделала из себя профессионала-селекционера. Вышла замуж в кибуце, родила сына Шауля, сын воспитывался в кибуцном детдоме, как тогда было принято. Но в случае Шауля не похоже чтобы опыт был травматичным. Он остался в кибуце на всю жизнь, работал механизатором, Хана еще успела поняньчить троих внуков. В 2007 Шауль выпустил книгу воспоминаний “Хана шла по полям”.
.
Фото Ханы
